A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágva, apróra vágott hagymával, forró, sós vízben feltéve, puhára főzzük. Sötét zsemleszínű rántást készítünk, majd a paradicsommal felengedjük. A mártást a káposztára öntjük, ezzel is még 10 percig főzzük, és a cukorral ízesítjük. Bármilyen feltéttel tálalhatjuk, de ha már retro, akkor bélszinrolóval.
Hozzávalók
100 dkg káposzta
3 kanál étolaj
5 dkg liszt
3 dl paradicsompüré
1 fej hagyma
5 dkg cukor
1 csipet só
1 csipet bors
(Forrás:iranyakonyha.hu, tesco.hu / Fotó:food.com)