ARCHÍVUM
ELHUNYT PAUL BOCUSE, A FRANCIA KONYHAMŰVÉSZET MEGÚJÍTÓJA
Elhunyt 91 éves korában Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett.
PÁCOLT CSIRKECOMB
Egy jó csikrecombot? Hát persze, hogy alig tudunk nemet mondani erre a kérdésre. Kicsi és nagy, gyermek és felnőtt szereti. Ez a mostani mondjuk inkább a felnőtt korosztály számára ajánlott, lévén, hogy a pácban sör van.
TEPSIBEN SÜLT SAJTOS KARAJ RECEPT
Valami finomat a hétvégére? Valami húsosat? Tepsiben sült csirke sajttal megszórva jól hangzik? Ha igen, akkor van egy jó receptünk hozzá.
KAKÓS CSIGA
Nálunk a gyerekek nem nagyon esznek reggeli cukros müzlit, sokkal inkább péksüteményeket. De azokból is csak olyanokat, amelyeket mi sütünk magunknak. Így egyrészt tudjuk, hogy miben mi van, másrészt könnyedén elkészíthetjük tejallergiás kislányunknak is.
KUGLÓF
Reggelire vagy uzsonnára ki ne szeretné az édességeket. Persze ne gondoljunk rögtön egészségtelen cukrozott vackokra, sokkal inkább valódi finomságokra, péksüteményekre. A kuglóf első hallásra különlegesnek hallatszik és az elkészítésétől is megijedhet valaki, pedig nem kell. Mutatjuk inkább!
EZEKET A BOROKAT IGYAD AZ ÚJ ÉVBEN
Györgykovács Imre 2015-ös Nagy-Somlói Furmintja és Koch Csaba 2012-es Villányi Csanád Cuvée-je nyerte el a Magyar Borszakírók Körének Magyar Bor Nagydíját.